节气文化 | 倏呼温风至,因循小暑来
小暑,是二十四节气之第十一个节气,小暑开始进入伏天,所谓“热在三伏”,三伏天通常出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。在过去我国南方地区民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新米,在北方地区有头伏吃饺子的传统,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物,且饺子的外形像元宝,有“元宝藏福”的意思,吃饺子象征着福气满满。
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